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学校设施
1、我校校舍，场地等都拥有自主权。大型阶梯多功能操作室、示范教室、理论教室、面点制作室及各种灶具均是根据烹饪教学的特点专门设计。
2、专用工具，为学员提供足够的实习场地和器材。我校实习从煤灶开始，到煤气灶，再到大型柴油灶，使学员毕业后能适应各种工作环境。
3、我校有规范宿舍、水房、学生餐厅等生活设施，整洁舒适，齐全方便。电教化教学设备全省一流。
4、规范的体育、文化活动场地和操场，真正避免了无操场等设施办学给学生带来的不足。
教学质量
1、多年来，我校只开设中式餐饮类专业，在教学上积累了丰富的经验。
2、校长亲自任教，教职员工兢兢业业、认真负责，为人师表。
3、我校视教学质量为学校生命，并逐步形成了实习多于理论、中小班教学特色，学时多样化：有一个月、二个月、六个月等不同的班。
4、重视每一个人而不是某几个学员，极大的提高了成功率，在社会上，学校建立了良好的口碑。教一个，成一个，是我们永远的目标。
学校管理
我校实行封闭式军事化管理制度，门卫24小时值班，学生进出登记，严禁私自外出。特别注重对学员技术之外的综合素质提高。在校期间，学员的学习、生活都有教师24小时专门负责。
为确保学生饮食安全，要求学生统一在学校餐厅进餐，严禁喝酒。学员在感受严格管理的同时，还能体会到家的温暖，师生关系融洽，相互关心，相互体贴，课外活动丰富多彩。
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